Poker di pasticcerie newyorkesi: parte 1

Le bakeries abbondano a New York, alcune più dimenticabili di altre. Nelle nostre peregrinazioni abbiamo incontrato un quartetto di pasticcerie che meritano due parole. Oggi ve ne racconto due. Iniziamo con Black Hound, una pasticceria american-style nell’East Village. Il piccolo negozio offre torte e monoporzioni di Carrott Cake, cheesecake al cioccolato, torta al giandujua, torta … Continue reading

All’inseguimento della Whoopie pie

Tutto è iniziato lo sciagurato giorno in cui ho visto su Cooking Channel, un servizio dove parlano della Whoopie pie e la definiscono un incrocio sublime tra un brownie, un cookie e una torta ripiena di crema alla vaniglia. Oddio, mi pare di svenire! Devo mangiare la whoopie pie. Così la settimana a seguire, spulcio … Continue reading

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